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白洋淀松花蛋美味不可挡

时间:2019-05-27 14:05:11   来源:www.lamasseriasrl.com   作者:白洋淀荷缘鸭蛋厂家   浏览量:215

白洋淀位于冀中平原,是水域辽阔、风景秀丽、物产丰富的自然水区。这里除盛产鱼、虾、蟹、莲、藕、苇、菱角等水产、土产外,还盛产一种驰名中外的风味食品——皮蛋。又可称之为白洋淀松花蛋。

白洋淀松花蛋,就是以本地产的鳟鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成。若剥去蛋壳,清晰可见蛋体晶莹,呈茶褐色半透明,形似琥珀,富有弹性,表面有松枝花纹;切开蛋体,蛋黄为深绿色或五彩色,软而不流,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口,食而不腻,易于消化,适合佐酒,也是宴席中的美味佳品。故当地有“没有松花不成席”之说。

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